料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、家庭料理とお菓子の小さな教室。(広島県福山市)

プロフィール

料理教室「やさしい食卓」

Author:料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、
家庭料理とお菓子の小さな教室を
主宰しています。
2001年開設のWeb site
「やさしい食卓」にて毎月
オリジナルレシピを公開中。


http://www7.plala.or.jp/dining/

 

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公開しています。
どなたでも閲覧出来ます。

料理教室やさしい食卓


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 ・ウインク2016年11月号
 

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2012. 07. 13

「こころみ」 子ども教室のお知らせ 2012-7

昨年、諸事情で中止になった
内容をあらためて行います。

日程は2012年8月2日(木)
テーマは「夏のおべんとう」
食材が痛みやすい時期、工夫して
季節の素材でバランスのとれた
おべんとうを作ってみましょう。
タッパーや自分のおべんとう箱を
持って来て下さいね。

定員は4名まで。2名以上の参加で
開催致します。多数応募の場合は
抽選となりますのでご容赦下さい。
お申し込み締め切りは7月20日(金)
翌7月21日(土)にお申し込みいただいた
全員の方にお返事致します。

概要はこちらをご覧下さい。
また、お申し込みはパンフレットに
記載の規約に同意していただいてから
受付となります。お持ちでない方は
メールにPDFファイルを添付、または郵送させて
いただきますのでお問い合わせ下さい。

お問い合わせやお申し込みは、
スパム対策のためメールフォームより
お願い致します。

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2012. 07. 10

自分で作る「お弁当の日」 2012夏

そういや今年の3月にもあったんです。
中学校で。自分で作る「お弁当の日」
写真撮るのも忘れてました。ははは。
確か作ったものは鮭の塩焼きに
ほうれんそうのおひたしに・・・
あと何だったっけな?
この記憶も怪しいです。
息子が学校から帰ってきたら
聞いてみよう。

さて。
今回のテーマはLet's cook the lunch
~自分の力でお弁当を作ろう~
チャレンジする級を自分で選んで
トライしてねって事らしい。

コースは上・中・初級とあって、
★上級は買い物・献立・調理すべて
自分の力でこなす。
★中級はおかずやおにぎりなど
何か一品以上自分の力で作る。
★初級は家の人と一緒に買い物したり、
献立を考えたりして一緒に作る
ってな感じです。

我が家は上級にチャレンジさせましたとも。
前回出来て今回出来ない訳がない。
基本、我が子にはスパルタ方式な私。
ダンナの方が心配して、早起きして
息子の側についておりました。

自分で作るお弁当の日2012-7

本日のメニューは
・なすのみそチーズ焼き
・じゃがいもの梅和え
・炒りたまご
・プチトマト(うちの畑で採れた!)

なかなか上出来です。
私とダンナの分もよろしくお願いしてた
ので、きっちり3人分。頑張ったなぁ。
なすがちょっと焦げてたけど、
お味は合格点です。

ほっとした顔して
「みんなどんな弁当作ったかなぁ」
と言いながら出かけて行った息子。
朝一番の大仕事、お疲れさま!

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2012. 07. 09

ハンドメイド雑貨2days shop 2012-7

前日の夜。
「ザ・嵐!」とタイトルつけたいくらいの
豪雨と強風と雷でドキドキしましたが、
朝には落ち着き、無事にスタート出来ました。
良かった良かった。
私は冬に続き2回目の参加となった
あしな台のモデルハウスでのイベントです。

あしな台ハンドメイド展2012-7c  あしな台ハンドメイド展2012-7a
あしな台ハンドメイド展2012-7b  あしな台ハンドメイド展2012-7e
あしな台ハンドメイド展2012-7d

今回もたくさんのお客様に
お越しいただきました。
本当にありがとうございました。
他の出展者さんの作品をゆっくり・
じっくり見ながらお喋りできるのは
こう言ったイベントならではのお楽しみ。

さて、これでしばらく
イベントへの参加はお休みです。
夏休み!?
いやいや、世の中そんなに甘くは
なくて、結構あれこれ忙しかったり。
それでも合間には全く在庫が無い
布モノ作品を作ったりしたいなぁと
ぼんやり考えていたりします。

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2012. 07. 01

第19回カントリーマーケット

一年も半分が終わり梅雨ど真ん中の7月1日。
今回のカントリーマーケットは朝方から
パラパラと降ったりやんだりしていた雨が、
ちょうど強く降りだすタイミングでの
オープンとなりました。

第19回カントリーマーケット

今回、久々の2階ブースだったのですが、
告知をしていなかったせいか(慌てて
ツイッターで呟きましたが・・・)
そりゃあもうたくさんのお客様に
「もう探したよ~」とか「今回は出ていないのかと
思った」とか「何で1階にいないの?」とか
ほんとに色々・・・申し訳ない、スミマセン。
一応入り口に看板を置いていたものの、
小さすぎて誰にも気づいてもらえなかった
と言うオチまでついたと言う(苦笑)

もう恒例のようになっている忘れ物ですが、
(最近ではブログを読んで下さっている
お客様に今日のうっかりは何?って
聞かれたりして・・・)
今回はレジかごを家に置きっぱなしで
来てしまい、両手で抱えるようにして
お会計まで運んでいただたりして。
本当にもう。スミマセン。

そうそう。今回も、いつも必ず来て下さる
お客様、教室の生徒さん、友人知人、
たくさんの方々に訪れていただきました。
感謝感謝・大感謝。支えくれる人がいる
からこそ、続けて行けるのだと最近
切に思います。今日のイチオシは
パイナップルのケーキ。
いかがだったでしょうか?

今回、同じ部屋でご一緒させていただいた
cafe BLUEさん。珈琲の薫る空間に
いられる幸せ! 娘ともども本当に
お世話になりました。ありがとうございました。

さて、次回は次の土日。
新市町あしな台の住宅展示場での
イベントです。ジメジメするのは
仕方ないにしても、気温があんまり
上がらなかったらいいなぁ。


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*ひるさがりカフェ*

しばらく夏休みを
いたただきます。
次回のオープン日は
8/27(日)の予定です。

open PM2:00~4:30

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やさしい食卓
 ひるさがりカフェ
住所:福山市水呑町2954-2
「玄米と野菜料理の店
  おもて」内
お問い合わせ
 Tel: 070-5423-0830
 

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