イベントに参加します in 福山市 ローズコム芝生の広場
2013年04月26日 (金) | 編集 |
屋外のイベントが
気持ち良い季節になってまいりました。
まだかなまだかな?と毎日ポストを
覗いてドキドキ待っていた書類が届きました。
今回も2days参加します。

第11回ふくやま手しごと市
第11回ふくやま手しごと市フライヤー
今回のフライヤーはふんわりシックな感じで、
ちょうちょとてんとう虫がちらり。

日時:2013年5月11(土)12(日)
  AM10:00~PM4:00 少雨決行
場所:福山市霞町1-10-1
まなびの館ローズコム 芝生の広場
主催:ふくやま手しごと市実行委員会

手しごと市参加も6年目に突入です。
毎回、同じことを同じように出来ない私。
その日、その場所、その時だけの
代えの効かない何かをみなさんと共有したいと
思っています。と言えば格好いいですが、
単に飽きっぽいだけじゃんって話も
あったりして・・・。

今回も焼き菓子、ちらし寿司、
和のお菓子、ホシノ酵母パン等の食べ物。
布小物・紙小物。いろいろ取り揃えて行きます。
いつものもの、はじめてのもの、
どんなスタイリングにしようかな。
ワクワク・ドキドキ。
考えている間は至福の時間。
青空マルシェvol.4 in 瑠璃の屋形
2013年04月26日 (金) | 編集 |
はじめての平日イベント。
はじめての一人での参加。
知らない道をひとりで走るのも、
運転が苦手な私にはちょっと緊張。
案の定、こんなところでどうして迷う?
って笑えるような所で迷って、
しばらく近所をぐるぐる。
場所を教えて下さった、ケアハウスの
おばさまありがとう。

そんなこんなで無事到着した瑠璃の屋形。
主催の青空雑貨店さんのご配慮で、
建物の影になる場所にブースをとらせて
いただいて、おやつに陽もあたらず、
安心して1日過ごすことが出来ました。
お隣はbeansさん。かれこれ5年くらい、
色んなイベントでお会いしてて仲良しなのに、
今回はじめて屋号を知ったと言う・・・(苦笑)

私、相変わらずモノを忘れます。
今回は作品。ごっそり一袋。
まさに「oh my god!」涙目。
考えていたディスプレイ、大幅に変更で
わたわたしているうちにお客様が・・・。
ああ、また写真撮れなかった。

遠くから近くから、赤ちゃんと一緒のママから、
ご年配の方まで幅広い層のお客様に
お越しいただいて、ゆったりとした、
やさしい時間の中で過ごした1日。
いやぁ、何ですかね、この癒され感。
やっぱり自分の作品を手にとってくれる人と
顔を見てお話ししてってマルシェな感じ。
たまらんです。

瑠璃の屋形のみなさん、
青空さん、1日楽しかった!
ありがとう、お世話になりました。
子ども料理教室Q&A 
2013年04月19日 (金) | 編集 |
※ご質問頂く度に追記しています。
時々覗いてみて下さいませ。


親子と子どもの教室へ
いただいたご意見からQ&Aを
作りました。こちらに載っていない
内容はお気軽にお問い合わせ下さい。

Q.料理が苦手でも大丈夫ですか? 
A.苦手でも嫌いでなければ大丈夫です。
 出来そうな所からやってみましょう。
 難しかったら側で見ているだけでもOKです。

Q.どんなものを作るのですか?
A.親子教室はご希望のメニューがあればそれを作ります。
 特に無ければこちらで内容を決めさせていただきます。
 (例として:ギョウザ・押し寿司・包み焼きハンバーグ・
 茶碗蒸し、おみそ汁と焼き魚、コロッケ、肉まん等)
 大人の教室と違い、オリジナルレシピ以外のものも
 作る事が出来ます(出張教室の場合は要相談)
 アレルギー等の配慮も有。

 子どものみの教室は、こちらで大きなテーマを
 決めますが、テーマ内での変更は自由。
 その時に子どもたちから出る意見で
 メニューを決めて作ります。

Q.教室はいつされていますか?
A.スケジュールをホームページの
 「料理教室のご案内」の下部、また
 ブログにも載せています。ご覧下さい。
 学校がお休みの土曜日、または祝日、
 代休などをご利用いただけたらと
 思います。また、出張教室は
 日曜日もお受けすることが出来ます。
 詳しくはお問い合わせ下さい。

Q.親子・子ども教室の出張はされていますか? 
A.現在(2015.1)(2013.4)福山市近郊、
  4名様以上で受け付けております

  ご要望により親子ひと組様からお受け致しております。
  子どものみの教室をご希望の場合、
  お申し込みされる側でお手伝いして下さる
  大人の方が必要です。内容は会場の規模や
  設備によって決定。出来るだけご希望に
  添えるようご相談に応じています。
  また金額は受講料の他、別途交通費
  (会場までの距離とガソリン単価で計算)を
  いただいております。

Q.学校のPTCなど行事に来ていただけますか?
A.今年度(2013年)から学校行事のお手伝いも始めました。
 子ども会行事なども承っておりますので、
 お気軽にお声かけ下さい。 

***2014年5月 追記***
Q.親子教室は子どもが小さくても参加できますか?
A.規約では年長児から可能となっておりますが、
 個人差がありますので、それよりも年齢の低い
 お子様でも可能な場合があります。親御さんが
 どのような体験を望まれるかにもよりますので、
 まずはお問い合わせ下さい。
 

子ども料理教室のご案内を記した
簡単なリーフレットを用意しています。
ご希望によりメール等にPDFファイルの添付、
または郵送させていただきますので
メールフォームからお問い合わせ下さい。
料理教室Q&A
2013年04月19日 (金) | 編集 |
※ご質問頂く度に追記しています。
時々覗いてみて下さいませ。


料理教室をはじめて、
ずいぶんと月日が経ちました。
ここ最近は特にお問い合わせを
たくさんいただくようになり、
!と言う気づきもしばしば。
現時点でいただいたご意見の中から
いくつかQ&Aで挙げてみました。
まず、大人の教室から。



Q.どんな料理を作るのですか? 
A.ご飯、主菜、副菜1~2品と簡単なお菓子を
  作ります。主菜・副菜ともに野菜を多く
  使ったオリジナルメニューです。
  旬の素材と昔ながらの製法できちんと作られた
  こだわりの調味料を使用。ご飯は圧力なべで
  炊いた玄米ですが、マクロビオティックや
  ベジタリアン料理ではありません。
  アレルギー対応は承っております。
  ※マクロビオティックに対しての私の考え方はコチラ

Q.定期クラスと1日レッスンの違いは何ですか? 
A.定期は会食後、簡単な資料を交えての歓談があります。
  内容は食と安全、健康、自然療法など。生徒さんからの
  リクエストに応じた内容を用意する場合もあります。
  1日レッスンは、ご希望のメニューがあればそちらを、
  無ければこちらが用意した内容を調理作成。
  会食後に解散となります。

Q.教室では毎月ホームページの「今月のレシピ」
  そのまま作るのですか? 
A.メニューは「今月のレシピ」および「レシピライブラリー」より
  抜粋しています。その時々に旬を迎えた素材を使うので、
  同じ4月でも上旬と下旬ではメニューが大きく異なります。

Q.お菓子だけ教えて欲しいのですがが・・・。
A.可能ですが、オリジナルレシピのお菓子の中から
 選んでいただく事を基本としています。
 また、受講料で購える範囲とさせていただいています。

Q.お試しで行きたいのですかどうすれば良いですか? 
A. 2名様からの1日レッスンをご利用いただくか、
  または定期クラスの人数に余裕があれば
  そちら入っていただくことも可能ですので
  お問い合わせ下さい。
 
  毎月、レッスンメニューの内容で
  参加者を募っております。
  日程はこちらからお確かめ下さい。


Q.教室はいつされていますか?
A.スケジュールをホームページの
 「料理教室のご案内」の下部、また
 ブログにも載せています。ご覧下さい。
 また単発の教室(梅干し・みそ作り・
 ジャム作り等)はその季節ごとに
 ブログにて告知しています。また出張教室に限り
 日曜日もお受けすることが出来ます。
 詳しくはお問い合わせ下さい。

Q.出張教室はされていますか? 
A.現在(2015.1)(2013.4)福山市近郊で
 4名様以上でお受け致しております。

 ご要望によりおひとりさま(個人)より
 お受け致しております。
 内容は会場の規模や設備により決定。
 出来るだけご希望に添えるようご相談に
 応じています。金額は受講料の他、別途交通費
 (会場までの距離とガソリン単価で計算)を
 いただいております。

Q.諸事情で予約をキャンセルする場合はどうなりますか?
A.規約により全額ご負担いただく場合もあります。
 欠席・キャンセルは分り次第お早めにご連絡下さい。

***2014年5月追記***
Q. 個人レッスンはされていますか?
A. 多くのご要望があり、2014年6月より
  おひとりさまレッスンを始めます。内容は
  ご希望のものが無ければこちらで用意致します。
  詳しくはお問い合わせ下さい。

Q.赤ちゃんを連れて行っても良いですか?
A.託児がありませんので基本ご遠慮いただいていますが、
 内容によっては承らせていただく事も出来ます。
↓**2016年5月追記**↓
 特に歩けるようになってから3歳くらいまでの
 お子様の同伴は、お子様の安全の保障を
 しかねるため、お断りさせていただいています。
 例外として梅仕事、みそ作り等の包丁や火を使わない
 講座内容の場合は承らせて頂く場合もあります。
 ご相談下さい。
 
 その際、お子様のおもちゃや食事、だっこひも、
 お昼寝の時に必要なもの等すべてご用意下さい。
 またお子様の安全が最優先となります事をご了承下さい。


***2015年1月追記***
Q.雑誌や本、料理レシピサイトに載っているものを
  教えてもらえますか?
A.オリジナルレシピ以外のものを作成する場合、
 こちら側で指導出来るよう再構築する必要が
 ありますので、別途料金が発生します。
 ご相談下さい。

***2016年5月追記***
Q.一日教室のレッスンメニューのお菓子は作らずに、
  その代わりに副菜を追加して教えてもらえますか?
A.可能です。代替品はこちらで決めさせていただきます。
  お問い合わせ時に添えて下さい。
  レッスン内容にお菓子があるのは、単に作成方法を
  学ぶだけでなく、そのお菓子に何が、どれだけ
  含まれているのかを体感していただく事も
  学びだと考えているためです。ご了承下さい。

Q.一日教室や個人教室では定期教室のような
  レクチャーはしてもらえないのですか?
A.資料を用いたレクチャーは定期教室のみで、
 一日教室及び個人教室では致しておりません。
 ただ、料理作成過程及び会食の場に於いて、
 口頭でのレクチャーに準じる指導は行っております。

Q.梅仕事やみそ作りなどの期間限定の教室に
 一人で参加したいのですが・・・。
A.期間限定の教室は原則2~4名様となっておりますが、
 おひとり様もお受け出来ます。なお受講料は指定の
 料金の二割増しとなります。

***2016年9月追記*** 
Q.お料理が苦手な初心者でも大丈夫ですか?
A.苦手でも、やる気があれば大丈夫です。
少人数制なので、参加される方それぞれに
合わせたコツやポイントをお教えしますので
安心してご参加下さい。


 

料理教室のご案内・規約を記した
簡単なリーフレットを用意しています。
ご希望によりPDFファイルで添付、
または郵送させていただきますので
メールフォームからお問い合わせ下さい。 
イベントに参加します in 尾道市久保町
2013年04月19日 (金) | 編集 |
先日お知らせした青空雑貨店さん主催の
イベントに参加します。

青空マルシェvol.4 in 瑠璃の屋形
~青空の下の小さなマルシェ~

青空マルシェvo4フライヤー

日時:2013年4月25日(木)
   AM10:00~PM2:00
場所:瑠璃の屋形
   生産者直売市駐車場にて
 (尾道市久保町92-2)
※雨天の場合翌日26(金)に順延。

お問い合わせ:青空雑貨店Bear Home

初の平日イベントの参加でちょっと緊張
会計役の娘が学校でいないので、
ひとりでちゃんと回せるんだろうか・・・。
先日のおのみち手しごと市で
品薄の手芸品を猛チャージで生産中です。

今回は32名の作家さんが集合。
布小物、木工品、羊毛、スイーツデコ、
消しゴムはんこ、苔玉、アクセサリー、
パステル、バスソルト、お花に雑貨、
ジャム、おやつなど盛りだくさん。
私はおやつと布小物、紙小物を持って行きます。

どんな出会いが待っているかな?
ドキドキドキ。
みなさまのお越しをお待ちしています。
第13回おのみち手しごと市
2013年04月15日 (月) | 編集 |
屋外のイベントはお天気次第ということもあり、
いつも直前までドキドキ。
今回は両日ともに好天に恵まれ、
搬入もスイスイ(設置にはえらく
手間取ってしまいましたが・汗)。
日中、陽射しの下では暑い位の
市となりました。

今回はありがたいことに、鐘の音の
スタート直後からひっきりなしに
お客様に来ていただき、11時代には
食品は完売御礼。「え、もう
いなりずし無くなっちゃった?」と
何度も聞かれ、予想外の事態に
申し訳ないような、ありがたいような。
いや、本当にありがたいことです。

この市だけでお会いするお久しぶりの方や、
いつも来て下さる方、娘のお友達家族、
教室の生徒さんetc、足を運んで下さって
本当にありがとうございました。
特に日曜日はものすごい人の量で
ゆっくりしていただけなかったのが
心残りですが・・・。

そうそう、土曜日に受付の列に並んでたら
「今日はテレビの取材があるらしいよ」と
情報が。NHKって聞いたので、てっきり
広島ローカルのニュース番組だと
思っていたら何と全国版!
明日の火曜日の「あさイチ」で放映される
そうですよ♪
宝土寺の桜はずいぶん葉が育っていて、
はらはらと花びらが風に舞う美しい
ロケーションが、画面にはどんな風に
写っているのかしらん?楽しみです。

さて次は青空雑貨店さん主催の
青空マルシェvol.4 in 瑠璃の屋形
またしても市の写真を撮り忘れた私。
青空さんがご自身のブログにupしてくれて
います(ありがとう!)
どうぞご覧下さいませ~。

イベントの詳細はまた後日近々に。
第2回はんなり市
2013年04月08日 (月) | 編集 |
そんなこんなで自分の事が何ひとつ
出来なかった春休みの最終日。
前日の嵐のような天気も回復し、
無事にイベント参加とあいなりました。

第2回はんなり市
デイケア施設の室内をお借りしての
イベントだったのですが、何せ建物がキレイ!
トイレ広い!最新!

前日土曜日は娘のピアノの発表会があったりと、
やたらタイトなスケジュールだった月末・月初め。
看病疲れもあって終始クラクラしておりましたが、
おかげさまで、来てくださったお客様、
参加者の皆さん、スタッフの皆さんに囲まれ
和やかな1日を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました。

今週から子どもたちの学校も始まり、
色々な事がスタートします。
火曜日には入学式。週末にはおのみち手しごと市。
どうぞお天気に恵まれますように。