料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、家庭料理とお菓子の小さな教室。(広島県福山市)

プロフィール

料理教室「やさしい食卓」

Author:料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、
家庭料理とお菓子の小さな教室を
主宰しています。
2001年開設のWeb site
「やさしい食卓」にて毎月
オリジナルレシピを公開中。


http://www7.plala.or.jp/dining/

 

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2013. 11. 29

青空マルシェvol.7 in ネッツトヨタ中国

毎度のことながらお天気の動きに
一喜一憂する屋外イベントですが、
今回は何と言うか・・・冷凍マグロって
こんな気持ちなのかしらん?と言うくらい
寒くて寒くて。
青空マルシェVol.7
凍えながら撮った一枚。
今週は予想外の予定が次々入り、
その隙間に更に予定が入ると言う
激務続きで頭がパー。クロスを忘れて
テーブルの下が丸見えでございます。

そんな恐ろしく寒い中でもお客様はたくさんで、
本当にありがたい事だと拝みたいくらい。
お昼近くなると陽射しも出てきて、
陽だまりに出展者やお客さんが自然に集まって
井戸端会議(笑)これが楽しくて(笑)

そうそう、今回作ったおいしい温かいもの。
答えは「野菜たっぷり肉まん」と
「黒糖蒸しまんじゅう」でした~。
保温庫って珍しいみたいで、たくさんの
お客さまに声かけていただきました。
夏には冷蔵庫になるんですよ、スグレモノです。

しかし本当に寒かった・・・。私の中では
伝説のイベントのひとつになりました。
主催の青空さん、ネッツトヨタ中国さん
今回もありがとうございました。

2013. 11. 18

第12回ふくやま手しごと市

ふくやま手しごと市には毎回欠かさず
出展していますが、ワークショップって
やった事無かったんです。
今回ブースのすみっこでちんまりと開催した、
アイシングクッキーの体験教室。
第12回ふくやま手しごと市b
ありがたいことに両日とも多くのお客様で、
私はレジとスープにほぼかかりっきり。
ワークショップの先生役を、ほとんど
娘にしてもらう事になったのですが、
それが功を奏したのかこちらも大盛況で
完売御礼。チラ見でしたが、お子さんたちが
クッキーに思い思いのデザインを描いて行く
姿、出来上がった時の誇らしげな顔。
いいね、これぞワークショップ醍醐味。
楽しんでいただけたかな?

心配していたお天気も土曜日はクリア、
日曜日もくもり一時雨の予報だけど、
やった!晴れてる♪ってウキウキしてるとね、
天気予報ってこんな時に限って当たるのですよ。
一時雨、お昼過ぎあたりでにわか雨。
ショボショボと降ったり、やんだり。
冷たい風が時折吹いたり。でもそれも1時間くらい。
雨で思わぬハプニングもありましたが、
夕方にはスピード解決して一安心しました。
Uさん、お気遣いありがとうございました。

第12回ふくやま手しごと市a
今回も私と娘と母のお友達、教室の生徒さん、
いつも来てくださるお客様、手しごとで
つながってるたくさんの仲間たち。
本当にありがとうございました。
かけていただく言葉がそのまま私の
モチベーション。地元ってありがたいな。

ハプニング解決の帰り道、空には
まん丸のお月様。気持ちの良い満月に、
ホームグラウンドって言葉をかみしめる、
そんな2日間の終わり。

2013. 11. 06

イベントに参加します in ネッツトヨタ中国

更に告知(^_^.)続きます。
月末はこちら。

青空マルシェVol.7 in ネッツトヨタ中国
青空マルシェvol.7フライヤー
日時:2013年11月28(木)AM10:00~PM2:00
※雨天時は12/5(木)に変更
場所:ネッツトヨタ中国 尾道店 展示車スペース
 尾道市東尾道17-1
(防災センターとええじゃん尾道の間)

主催:青空雑貨店BearHome
※ネッツ中国にてアンケートにお答えいただいたお客様には
 出店作家さんの素敵な手仕事作品をプレゼント!
(数に限りがありますのでご了承ください)

tokibacoさんと
ご一緒させていただきます。
他の出展者さん等、詳細はこちら
コラボ企画のプチ・プレゼント、
今回も私は「おいしいもの」。例のあの形♪

今回はいつもの焼き菓子の他、
あたたかいフードも考えています。
保温庫連れて行きますのでお楽しみに♪

2013. 11. 06

イベントに参加します in ローズコム芝生広場

すっかりイベント告知&報告ブログに
成り下がっておりますが(汗)、
引き続き参加イベントのお知らせです。

第12回ふくやま手しごと市
第12回ふくやま手しごと市フライヤー
日時:2013年11月16日(土)17日(日)
   am10:00~pm4:00
場所:なまびの館ローズコム(中央図書館)芝生の広場
   福山市霞町1-10-1
主催:ふくやま手しごと市実行委員会

両日参加します。
今回はテントの片隅で小さな教室をオープン。
アイシングクッキーのワークショップも行います。
子どもが簡単に出来るような仕様ですが、
年齢制限ありません。大人の方もぜひ♪

販売の方は、ずいぶん寒くなって来たので、
お豆と根菜のベジスープ(玄米おにぎり付き)を
フードのメインに、人気のパスタ、いつもの焼き菓子、
おもてさんの北海道小麦100%、人気の天然酵母パンなどなど。
あとは布小物とか(在庫薄・これから生産)紙小物とか・・・。
そんな感じです。

このイベントは第1回から出ているし、
地元開催なので特に気持ちが入りますね~。
みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

2013. 11. 03

ノースガーデン2013秋のハウジングフェアでワークショップ

11月3日は晴れの特異日。
と、言いますが本日の空は曇天。
何時まで持ってくれるかな・・・と
思っている側からパラパラと雨。
そんなお天気でスタートした
初のワークショップ。
まあ、こんな天候だしそんなに忙しく
ならだろうと言う考えは甘かった。
人員フル稼働でも間に合わない時間もあり、
いやぁ、ありがたや・ありがたや。

ワークショップの内容はクッキーと
マフィンのアイシングデコだったのですが、
雨で寒くてチョコペンがすぐ固まる。
お湯で温めてもしばらくしたらすぐ固まる。
だめだこりゃ。チョコペンは使う場所を選ぶのね。
勉強になりました。
来られるお客様も年少さんくらいの
小さなお子様から大人の方まで幅広く、
それぞれの年代が使いやすい道具も、
それぞれに違うのだと改めて感じたり。

そうそう、秋吉台サファリランドから
移動動物園で来られてたお姉さん作の
デコがとってもステキ♪で
ノースガーデン2013デコa
写真撮らせてもらいました。
ノースガーデン2013デコb
デコはセンスだ!
絵心があるって素晴らしい。

初めてなので不備も多く、ヘルプを頼んだ
tokibakoさん無くしては乗り切れなかったと
つくづく。姉さん本当にありがとう。

私は今日のみの出展でしたが、
イベントは明日4日(祝)もあり、
デコ体験も引き続き行われます。
フードも充実(私、本日バーガーと
府中焼きをゲット。旨ウマ大満足です)
ぜひ足を運んでみて下さいね。

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*ひるさがりカフェ*

しばらく夏休みを
いたただきます。
次回のオープン日は
8/27(日)の予定です。

open PM2:00~4:30

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やさしい食卓
 ひるさがりカフェ
住所:福山市水呑町2954-2
「玄米と野菜料理の店
  おもて」内
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 Tel: 070-5423-0830
 

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