国内外のオーガニック素材で作る、家庭料理とお菓子の小さな教室。(広島県福山市)
第1回 手作りマルシェ@ローカルコモンズしんいち
2015年03月31日 (火) | 編集 |
久しぶりの屋外でのイベントは、テントやら何やら色々と
持ち物が多い!と自分で突っ込みたくなるくらいゴチャゴチャ。
金欠の息子をバイトに雇い(金にモノ言わせる親(^_^;)、
万事オッケーと出向いたのにやっぱり忘れた・・・。
今回はテーブルクロス! ホコリよけに使ってる不織布を
やむなく使って凌いだ次第です。前日にちゃんと荷物に
入れたと思ったのになぁ・・・。

手作りマルシェ@ローカルコモンズ

さて、今回は第1回、初めての場所で初めてのイベントと言う事で
どうなるかしらん?と思っていたら早い時間からお客様が
ひっきりなしで休む間も無いくらい。合間をみてお隣さんの
みたらし団子を買おうとタイミングを伺うも、なかなか。
3月終わりだと言うのに強い日差しで暑いくらいだったからか、
お菓子はレモン&オレンジの爽やかフレーバーが人気。
フードにおいてはけんちん汁よりお赤飯の方の売れ行きが良くて、
早々にセット販売は終了。もうちょっとご飯多めに用意した方が
良かったな・・・。ともあれお昼過ぎにフード&スイーツは
早々に店じまいとなり、ホント、ありがたい事です。

スタッフの方もマメでていねいだし、施設もお庭もキレイ、
カフェにはテラスもあって至れり尽くせり。屋外の行事は
お天気が命! おかげさまでいいスタートが切れました。
さて次のイベントは4月に尾道で。詳しくはまたお知らせしますね。
自分で作る 「お弁当の日」 2015-3
2015年03月19日 (木) | 編集 |
タイトル書いて、はたと昨年の夏にも「お弁当の日」が
あった事を思い出す・・・。そういや確か当日台風が来て、
日にちが延期になってガッカリ。当人のやる気がしゅわんと
萎んじゃったんだよね~。ってな訳で写真も撮ってない夏。

閑話休題。今回は突然の一本の電話から始まった!
以前にもこの「お弁当の日」、地元の広島テレビさんが
取材に来られていたのですが、何と今回、
生徒の密着取材のお鉢が我が家に回って来る事に!
それを聞いてまず頭に浮かんだのは
「あぁっ、掃除しなきゃ」
「ちょっと、ワタシも美容院行っとく?」
「メニュー、何?何作るつもりだ?」
の3つ・・・何て俗な(^_^;)

今回のテーマは「おにぎり弁当を作ろう」
~Simple is the best~
イイネイイネ♪デコ弁ゆる否定派の私としては
お弁当の基本みたいな「おにぎり」、大賛成!
デコ弁みたいにキラキラしてなくても、見た目が
地味でも、美味しい基本のおかずが作れる方が
「実力」ってもんでしょ。
食事はファッションじゃないからね。

で、撮影。お買い物シーンからスタートでした。
撮影隊、結構な人数でびっくり。更にナビゲーターが
吉本広島のあらきあきゆきサンで更にびっくり。
緊張していた娘も段々にほぐれて来て、私は緊張しすぎて
普段より盛りぎみ(^_^;) おうちで調理するシーンは何だか
いつもと勝手が違うせいでモタモタしちゃうし、最後の
家族のコメント撮りのシーンは我が家全員コンプリートするわ
各々よく喋るわ・・・(^_^;) 

肝心の娘のお弁当、こんな感じでした。
自分で作る「お弁当の日」20150319
・鶏五目ごはん
・菜の花の辛子和え
・たけのことこんにゃくの梅おかか
・エビ入り豆腐ハンバーグ
・たこさんウインナー
・卵焼き

・・・何か、いつもよりおかず、多くない?
案の定、事前の支度も当日の作業も大変で
(当日の朝の作業、カメラ託されて私が撮影しました!
使える映像であることを祈る!)仕舞いには
「早くしなさいっ」なんて怒声がキッチンに轟く・・・。

でもね、出来上がったお弁当はホント美味しかった。
炊き込みご飯がもう絶品で、いつからこんな風に
作れるようになったんだ、と。
本人も言っていましたが、確かに今回は色見が
もうちょっとだったかな。でも味はどれもバッチリ。
たまにしか作らなくても、続けてると段々に
上手になって行くものですね。

娘のクラスはこの3学期を最後に転校して行く子が数人おり、
別れを惜しんでいる今、こうやって学校に取材に来ていただいた事で、
皆の記憶に残る素敵な思い出が出来たように思います。
TVの取材受けるなんてさ、普段の生活の中にはないよね~。

放送は2015年3月28日(土)14時30分から、
チャンネルは4番、広島テレビにチェックイン!
イベントに参加します in 福山市新市町
2015年03月12日 (木) | 編集 |
待っていたフライヤーが届きました♪

第1回手づくりマルシェ@ローカルコモンズしんいち
手作りマルシェ1 フライヤーa
日時:2015年3月28日(土)
   AM10:00~PM3:00
場所:ローカルコモンズしんいち
  (福山市新市町56-1)
主催:手づくりマルシェ@ローカルコモンズしんいち実行委員会
   tel: 0847-54-2220
手作りマルシェ1 フライヤーb

何を作ろうかなぁ・・・と考えて考えて、なかなか浮かばず(^_^;)
まだ肌寒い日もある時分、それならば!フードはけんちん汁と
お赤飯をお出しする事にしました。あとはいつもの焼き菓子、
春のスタートをイメージするような、心浮き立つフレーバーで
お届けしたいと思っています。あ、布ものも持って行きますよ~。

フライヤー見てるとお馴染みの面々も結構いたりで、
話相手には事欠かないと予想(。-∀-)
どうぞみなさま遊びに来て下さいね。
「こころみ」子ども料理教室のお知らせ 2015-3
2015年03月07日 (土) | 編集 |
啓蟄も過ぎ、少しずつ暖かくなって来ましたね。
春はもうすぐそこ。久しぶりに春休みの
子どもだけの教室を開講します。

日程は2015年3月31日(火)
テーマは「お花見べんとうを作ろう」
ごはんはおにぎりにして、おかずは野菜と肉・魚の
バランスを考えて数品作ります。デザートには
いちごと白玉の寒天ゼリーを作ります。
自分のお弁当箱を忘れずに持って来て下さいね。

20140404.jpg

参加費は¥1000(材料費・保険代含む)
定員は4名まで。2名以上の参加で
開催致します。応募多数の場合は
抽選となりますのでご容赦下さい。
お申し込み締め切りは3月21日(祝・土)
翌3月22日(日)にお申し込みいただいた
全員の方にお返事致します。

概要はこちらをご覧下さい。
また、お申し込みはリーフレットに
記載の規約に同意していただいてから
受付となります。お持ちでない方は
メールにPDFファイルを添付、または
郵送させていただきますので
お問い合わせ下さい。

お問い合わせやお申し込みは、
メールフォームよりお願い致します。
また返信エラーを防ぐため、事前にこちらの
アドレス『ukkari3neco☆gmail.com』
(☆を@に置き換えて下さい)を「受信可能」に
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お願い申し上げます。