料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、家庭料理とお菓子の小さな教室。(広島県福山市)

プロフィール

料理教室「やさしい食卓」

Author:料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、
家庭料理とお菓子の小さな教室を
主宰しています。
2001年開設のWeb site
「やさしい食卓」にて毎月
オリジナルレシピを公開中。


http://www7.plala.or.jp/dining/

 

カテゴリ

 

料理教室のご案内

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詳細は「料理教室のご案内」
またはメールフォームより
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※facebookにて
教室の様子や情報を
公開しています。
どなたでも閲覧出来ます。

料理教室やさしい食卓


※教室を取材して頂きました。
*web*
 ・おとなの教室
 ・親子教室
*雑誌*
 ・ウインク2016年11月号
 

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http://www7.plala.or.jp/dining/web-shop.html
 

2016. 10. 25

子ども料理教室を取材していただきました

子ども料理教室を取材していただきました。
掲載記事はただいま発売中のウインク福山・備後 11月号の46ページに。
可愛い親子と肉まんと貫録のある私の後ろ姿を是非ご覧ください(。-∀-)♪
ウインク2016.11

ウインク2016年11月号
「昼も夜も街なかで遊び倒す!」
https://www.facebook.com/WinkFukuyama/posts/1225310884156285

2016. 10. 20

【おとなの料理教室】 今月のレッスンメニュー 11月 【1日・個人向け】

☆11月のレッスンメニュー公募日☆
・11月17日(木)AM10:00~PM1:30 (残席1名)
・11月24日(木)AM10:00~PM1:30 (残席3名)
お申込みはコチラ。
詳しくはお問い合わせ下さい。


【11月のメニュー】(2016.11.1~)
・もちもち玄米ごはん
(3~5分搗きの胚芽米に変更可)
・鶏と野菜のシュウマイ
・チンゲンサイのスープ
・おから入りバタークッキー
おからのショートブレッド


ご予約の際、「11月のメニューを希望」と
添えて下さい。大人の1日教室および
個人教室は、このメニュー以外の
内容もお受けしています。
お問い合わせの際、ご希望の
メニューをお伝え下さい。折り返し
お返事させていただきます。

教室の概要、開講可能日等は
こちら→☆をご覧下さい。
お問い合わせは
メールフォームより
お願い致します。

2016. 10. 17

イベントに参加します in ローズコム 芝生の広場

最近週末のお天気が優れないルーティン。
屋外イベント出展者の立場としては
とってもハラハラします。
ようやく気温も下がって来て、屋外に出ていても
気持ち良い季節になりました。
そんな秋もたけなわ、10月末から11月にかけての
イベント出展のお知らせです。



ふくやま手しごと自慢市
日時:2016年10月29日(土)・30日(日)
    AM10:00~PM4:00 ※雨天開催
場所: まなびの館ローズコム(中央図書館)芝生の広場
   (広島県福山市霞町1-10-1)
お問い合わせ: facebookイベントページ
ホームページ→ゆめマルシェ ふくやま手しごと自慢市

両日とも参加します。こちらは季節の焼き菓子と
布小物での参加です。久々の自慢市への出展。
昨年までの開催時期と大幅に日程がズレているので
どんなんでしょう?ドキドキします。



第18回ふくやま手しごと市
第18回ふくやま手しごと市フライヤー

日時:2016年11月12日(土)・13(日)AM10:00~PM4:00
場所:まなびの館ローズコム(中央図書館)芝生の広場
   (広島県福山市霞町1-10-1)
お問い合わせ:ふくやま手しごと市実行委員会
豆と野菜のスープ
恒例、ふくやま手しごと市。今回も土日両日参加します。
これまた恒例の豆と野菜の和スープ&もちもち玄米ごはん、
こだわり素材の季節の焼き菓子、国産小麦のホシノ天然酵母パン、
布小物などなど盛りだくさんで参ります。
焼き菓子、今までと少しメニュー替える予定。
作りたいものは色々あるのですよ~。


余談ですが・・・。
このふたつのイベント、名前が名前なんで
同じ団体が主催?と思われがちですが、
違うんですよ~。紛らわしいですよね~(^_^;)
ちなみに自慢市の主催は「福山商工会議所」、
ふくやま手しごと市の主催は、実行委員会形式で
個人&ボランティアの皆さんでの運営です。

開催年数が長いのは、「ふくやま手しごと市」の方。
来年は10周年を迎えます。こちらのイベントには
第1回目から出ているので、私もある意味10周年。
何だかそう言われると振り返ってみたくなりますね。

まだお話出来る段階ではないのですが、
来年、新しくスタートさせる事がいくつかあり、
少しずつ準備を始めています。
そうか・・・10年になるのね。何だか来年は
色々と節目感の強い年となりそうです。

2016. 10. 05

季節の一汁一菜と自然療法の会 2016.10~

夏の終わり頃から予想以上に雨の日が多く、
しかもやたら台風来るからジメジメと
気温の高い日が続いている秋です。
いやはや気分が出ませんねぇ・・・。
それでも季節は秋。出回る野菜もお魚も
夏とはずいぶん変わりました。

さて季節の一汁一菜と自然療法の会
秋のメニューはこちらです。

【2016.10~次の季節までのお献立】
・玄米ごはん(または3分搗きごはん)
・さばのごぼう蒸し
・さつまいもの梅おろし和え
・福神漬け
さつまいもの梅おろし和え
【定員】2名~4名まで
【時間】am10:00~pm1:30頃
【受講料】¥2000+自然療法講座料
【持ってくる物】エプロン・ハンドタオル・三角巾・筆記用具


※自然療法とは昔からある治療法で、人工的に
合成された薬に依存するのではなく、自然に
あるものを用いて心身のバランスを取る事により、
人本来備わっている自然治癒力や免疫力を高め、
自分の力で健康の維持及び改善をして行く
療法の事を言います。

自然療法講座内容は現在5つのコースを
ご用意しています。以下フライヤー参照下さい。
一汁一菜と自然療法の会
参考書として、東城百合子氏の
「家庭でできる自然療法」を使います。

※疑問に思われること、ご質問などは
メールフォームよりお問い合わせ下さい。

2016. 10. 03

オーガニック素材で作る おせち料理レッスンのご案内 2016

11/20追記
***********
☆おせち料理教室(伝統おせちコース)公募日☆
・12月16日(金)AM10:00~PM1:30 (残席1名)
※ご要望によりおせち料理教室の公募します。
こちらのお申込の締め切りは12月8日(火)と
させていただきます。
*********


今年も開講する事になりましたおせち料理教室。
内容変更を考えていたのですが、昨年受けなかった
コースもやってみたいとのご意見もあり、昨年に引き続き
以下のメニューで行う事にしました。
忙しい年末の短い期間での開講、ご予約はどうぞお早めに。


自然の恵みや収穫に感謝し、神様に供えたものを
調理したのが「おせち料理」の始まり。作るのが大変で
難しいイメージがありますが、ひとつひとつはシンプルで
意外に簡単。我が家のお正月の味を増やしてみませんか?
手軽に作れる定番の伝統おせちと、お祝い膳にふさわしい
アレンジおせち、お好みのコースをお選びください。

2011-all.jpg


《伝統おせちコース・メニュー》
・鶏と根菜の煮しめ
・だて巻き
・紅白なます
・二色きんとん

《アレンジおせちコース・メニュー》
・ひじき入りミートローフ
・たたきごぼうサラダ
・梅花ソーセージ
・みかんとミルクの寒天

※各々のメニューの写真はこちらをご覧下さい。

【日時】11月23日(水)~12月24日(土)の
開講可能日(教室スケジュールをご覧ください)
・AM10:00~PM1:00頃またはPM1:30~PM3:30頃
【定員】各日2~4名まで
【会費】各コース¥3500
【持って来るもの】
・エプロン ・三角巾 ・ハンドタオル ・筆記用具

※お申込みは材料手配等ありますので
 出来るだけ1週間前までにお願いします。
※出張教室、個人レッスンも可能です(詳細はこちら☆

※疑問に思われること、ご質問などは
メールフォームよりお問い合わせ下さい。

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お店のオープン日


*ひるさがりカフェ*

しばらく夏休みを
いたただきます。
次回のオープン日は
8/27(日)の予定です。

open PM2:00~4:30

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やさしい食卓
 ひるさがりカフェ
住所:福山市水呑町2954-2
「玄米と野菜料理の店
  おもて」内
お問い合わせ
 Tel: 070-5423-0830
 

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