料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、家庭料理とお菓子の小さな教室。(広島県福山市)

プロフィール

料理教室「やさしい食卓」

Author:料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、
家庭料理とお菓子の小さな教室を
主宰しています。
2001年開設のWeb site
「やさしい食卓」にて毎月
オリジナルレシピを公開中。


http://www7.plala.or.jp/dining/

 

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料理教室やさしい食卓


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2010. 10. 31

子ども料理教室「こころみ」 2010/10/30

教室の前夜、めったに出さない熱を
出してしまいました。急に寒くなったので、
気をつけていたのですが・・・。
申し訳なさ一杯でエントリーして下さった
生徒さんにお断りの連絡をしてダウン。

翌朝も微熱と寒気は続き、私は
完全に病人モード。なのに我が子たちは
自分たちだけで作る気満々。
結局根負けして、手出しはせずに
声だけで指示するのを条件に作らせてみました。

子ども料理教室「こころみ」2010-10-30

・さつまいもと鶏肉の梅おろし和え
・さつまいもとねぎのおみそ汁
・簡単スイートポテト

見事にさつまいも尽くし!
もし教室が出来ていたら、もう一品、
小鉢も作る予定でした。
感想を聞いてみると、素材を揚げ焼きにする
事と、固いさつまいもを思う形に切る事が、
難しかったようです。

しかし、声だけで指示って難しい。
つい「あれ」とか「それ」とか言ってしまうし、
やって欲しい動作にぴったりの
言葉は出てこないし。
ああ、健康一番です。


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*ひるさがりカフェ*

しばらく夏休みを
いたただきます。
次回のオープン日は
8/27(日)の予定です。

open PM2:00~4:30

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やさしい食卓
 ひるさがりカフェ
住所:福山市水呑町2954-2
「玄米と野菜料理の店
  おもて」内
お問い合わせ
 Tel: 070-5423-0830
 

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