料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、家庭料理とお菓子の小さな教室。(広島県福山市)

プロフィール

料理教室「やさしい食卓」

Author:料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、
家庭料理とお菓子の小さな教室を
主宰しています。
2001年開設のWeb site
「やさしい食卓」にて毎月
オリジナルレシピを公開中。


http://www7.plala.or.jp/dining/

 

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2012. 10. 23

スマイルマーケットvol.2

余裕のスケジュールで望むはずだった
今回のイベント。ところがどっこい、
当人の思惑とは正反対の急遽の予定変更、
緊急出動が続く一週間。何度も深呼吸しながら
商品と向き合いました。心の余裕が無いと
美味しいものって出来ないんですよね・・・。

そんなテンパった中で何とか間に合った
スマイルマーケットvol.2。
久々にカフェをやりました。
かぼちゃのスープと玄米雑穀おにぎりor
全粒粉のロールパン、フルーツ豆乳プリンの
ワンプレート。食物アレルギー対応として、
乳・たまごフリーのレシピです。
久々だったので段取り悪くって、お客様を
お待たせしてしまい申し訳ないことしきり。
反省点もたくさんでしたが、カフェを目的に
来て下さったお客さまが思った以上に多くて
嬉しかったな~。

ワークショップは羊毛作家、山縣和子さんの
フェルトボール作り。すごく楽しみにしていた
娘が鼻息荒く参加させていただきました。
みなさん羊の原毛の色ってご存知?
ベージュとアイボリーが混ざったような
やさしいカラー。
フェルトボールのヘアアクセ
もう一色と合わせてバレッタに。
これからの季節に大活躍です。

お天気も良くて、気持ちの良い秋の休日。
1日とても楽しく過ごさせていただきました。
主催のヘア・クープさん、ありがとうございました。


ただいま参加中
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お店のオープン日


*ひるさがりカフェ*

しばらく夏休みを
いたただきます。
次回のオープン日は
8/27(日)の予定です。

open PM2:00~4:30

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やさしい食卓
 ひるさがりカフェ
住所:福山市水呑町2954-2
「玄米と野菜料理の店
  おもて」内
お問い合わせ
 Tel: 070-5423-0830
 

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