プロフィール

料理教室「やさしい食卓」

Author:料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、
家庭料理とお菓子の小さな教室を
主宰しています。
2001年開設のWeb site
「やさしい食卓」にて毎月
オリジナルレシピを公開中。


http://www7.plala.or.jp/dining/

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公開しています。
どなたでも閲覧出来ます。

料理教室やさしい食卓


※教室を取材して頂きました。
*雑誌*
 ・ウインク2016年11月号
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http://www7.plala.or.jp/dining/web-shop.html

青空マルシェvol.11 in ネッツトヨタ中国

週間天気でも早々と、お天気晴れマーク確定!
みたいな予報でやきもきせずに準備に入っていた
はず、な・の・に。前日、まさかの計量ミスで
シフォンケーキが膨らまな~い! わ~ん、これ
全部自分ちのおやつじゃん(泣) 慌てて、
でも慎重に作り直しながら「美味しくないもの」を
作ってしまった自分にダメ出し(涙)
と、結局バタバタで。当日も、マルシェではお初の
お鍋持参でああする?こうする?ディスプレイは?
ってやってたら結局今回も写真撮れず・・・。

今回のお茶濁しの一枚は、ぜんざいの容器として
使ったこちら。
5778891_LL2.jpg
デットパック社のユニカップ
未晒しの紙容器で、立体構造になっているため
アツアツの液体を注いでも、外側に熱が伝わりにくい
と言う優れものです。お洒落だよね~。

今回もたくさんのお客様にお越しいただきました。
本当にありがとうございました。スフレのチーズケーキを
お求めになられて来られ方には大変申し訳なかったのですが、
今回は作っておらず・・・実は計画時の計算ミスで、
バターが足りずに作れなかったのです(>_<) ほんまに阿呆じゃん私。

今、ホントにどこにもバター売ってませんね。あちこちの
報道でも流れていますが、根っこの問題は結構深刻で、
今後の事を考えるとぞっとする所もあったり・・・。
そんな話も料理教室の時に話出来たらなぁと思っています。

話が逸れた(^_^;) ええと、場所を提供して下さるネッツの皆さん、
主催の青空さん、今回お隣だったまめ工房さん、大変お世話になりました。
寒すぎず、日差しも適度にあり、気持ちの良い一日。
和やかな時間をありがとうございました。

2014.11.21(Fri) | 参加イベント | cm(0) | tb(0) |

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