料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、家庭料理とお菓子の小さな教室。(広島県福山市)

プロフィール

料理教室「やさしい食卓」

Author:料理教室「やさしい食卓」

国内外のオーガニック素材で作る、
家庭料理とお菓子の小さな教室を
主宰しています。
2001年開設のWeb site
「やさしい食卓」にて毎月
オリジナルレシピを公開中。


http://www7.plala.or.jp/dining/

 

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料理教室やさしい食卓


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2008. 02. 16

マドレーヌと食の安全

娘、ほぼ一人で頑張って焼きました。
ショコラマドレーヌ

ショコラ・マドレーヌ。とても小さな貝殻型だったので
流し入れるのがとても難しかったよう。
きれいにラッピングして、自転車こいで届けに行きました。
翌日「ひとりで作ったの? すごいね~。
美味しかったよ、ありがとう」
なんてお返事をもらって、大満足のバレンタインでした。

閑話休題

ここのところ賑わっている毒入り餃子の一件。
私の思っている事を、友人が上手にまとめて
書いてくれていたのでリンクさせてもらいました。

ひーどんのナチュラルライフ
↑クリックしてね。記事に飛びます。

今、地場の安全な農産物を作っている方々の商品を
個々の家庭に届ける仕事の一端に
係らせてもらっています。
食品偽装や毒入り餃子の話はとても悲しい出来事だけど、
自給率が40%を切るってどんな事なんだろう?
今の日本の農業ってどうなっているんだろう?

自分たちが「食べているもの」へ関心を持つ
きっかけになったら、と思います。


クリックすると票が入ります。
いつも応援ありがとう。


広島ブログ

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*ひるさがりカフェ*

しばらく夏休みを
いたただきます。
次回のオープン日は
8/27(日)の予定です。

open PM2:00~4:30

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やさしい食卓
 ひるさがりカフェ
住所:福山市水呑町2954-2
「玄米と野菜料理の店
  おもて」内
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 Tel: 070-5423-0830
 

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